勢天万博

お客さんの数は年々減少し、一日に10人に満たない日もしばしば。
『今月でやめよう…』
そんな日々が過ぎて行き迷い心の中あるつけめんと出会う。
『これだ！』
飯岡氏は15年培った確かな中華料理の技術を下支えに中華とつけめんの融合『担々つけめん』を開発した。
店主のひたむきな努力が、一杯の独創的なつけめんを誕生させたのだ！
このメニューがラーメン好きの口コミやマスメディアの目にとまり、雑誌やテレビでも多く紹介されたことで、お店は不死鳥のごとく甦った。
その後、『担々つけめん』を柱に、創作麺料理の店としてリニューアル。
2年が経った今も、客足が衰える気配は一向にない。

「主張の強い胡麻や香辛料、中華料理の技術に委ねただけの味に非ず」
それこそが桃天花の『担々つけめん』最大の特徴です。
確かな中華の技術と現代風つけめんとの融合。
独創的なアイデアで、東京・下町の路地裏に大行列を作った奇跡の一杯を是非ご家庭の食卓でお楽しみください。