勢天万博

東京都北区東十条。
この東京の下町東十条の路地裏に隠れたつけめんの名店がある。
その名も燦燦斗。開店以来地道に、かつ着実に地域のお客様の心を掴み
【並んででも食べたいお店】と言わしめる程、つけめんファンを魅了している店なのである。
店の場所や営業時間が短い為、敷居の高い店としても有名であるがこの至極の味を体験すれば、また行きたい衝動に駆られる。
そんな店でもあるのである。

開店当初から日々進化し続ける燦燦斗の味。
濃厚スープが現在の主流の中、燦燦斗も当初より厚みのあるスープへと変貌を遂げたが燦燦斗の味の鍵。それは【バランス】なのである。
濃厚過ぎず、軽過ぎず。絶妙な位置にスープのバランスを置き後からフワーっとキレのある魚の香りが立ち込める。そんなスープなのである。
ムチっとした平打ち麺が程良くこのスープを持ち上げ、麺・スープが一体となって旨みへと変わる。地元に愛される隠れた名店の味を是非。